هل سبز
Elettaria cardamomum
خاصیت درمانی
ضد نفخ
خانواده:
زنجبیل (Zingiberaceae)
اندام دارویی:
دانه و میوه
مزاج :
کمی گرم و خیلی خشک
كليات گياه شناسي
هل گیاهی است که در مناطق حاره و گرم مي رويد . وطن آن هندوستان مي باشد و حدود 80 % مصرف هل دنیا از هندوستان صدر مي شود . این گیاه بابا و علفي است که ریزوم آن ساقه های هوائي مانند برگ بهم پیچیده گاهي تا ارتفاع 4 متر خارج مي شود يك يا دو ساقه گل دهنده از قاعده ساقه هاي هوائي خارج مي شود که داراي گل هاي كوچك برنگ سفید سبز روشن مي باشد . میوه هل بيضي شکل ، مانند قلب و برنگ زرد یا سبز روشن بطول 1-2 سانتیمتر است . دانه هاي معطر و مطبوعي برنگ قهو ه اي مايل به قرمز در آن وجود دارد که به مصرف ادویه و خوشبو کردن غذاها می رسد .
ترکیبات شیمیایی
اسانس (حاوی منوترپن آلفا-ترپینیل استات و سینئول، لیمونن، لینالول و...)، پروتئین، روغن ثابت، میزان زیادی نشاسته، املاح آهن، منگنز و....
هل دارای اسانس فرار و معطري در حدود 4% مي باشد ضمنا این گیاه دارای مواد رزيني و چربي نيز است .
خواص درمانی دیگر،
برطرف کردن بوی بد دهان، درمان سوء هاضمه، کاهش دل پیچه اسپاسم عضلات دستگاه گوارش)، قاعده آور (در زمان به هم خوردن نظم عادت ماهیانه) خوشبو کننده عرق، مقوی قلب و.....
- با توجه به شکل قلبی آن ، مقوی قلب می باشد .
- بادشکن بوده و گاز معده و روده را خارج مي سازد
- تقویت کننده بدن است
- ادرار آور است
- قاعده آور است
- مقوي سيستم هضم است
- باعث هضم غذا مي شود
- زخم های دهان را برطرف می کند بدین منظور دم کرده هل را در دهان مضمضه کنید .
- خوشبو کننده دهان است
- برای تسکین گوش درد ، گرد هل را در گوش بریزید
- برای برطرف کردن دل بهم خوردگي و تهوع از دم کرده هل استفاده کنید
- اشتها آور است
- تب را پائین می آورد
- معالج سرماخوردگی است
- برای تسکین درد رماتیسم مفید است
- ترشی معده را برطرف می کند
- ضد مسمومیت است
- براي رفع بیماریهای چشم مفید است
مقدار مصرف و روش تهیه:
سه نوبت در روز. در هر نوبت ۱ قاشق چای خوری (1/5 تا 2 گرم) از دانه های گیاه را به مدت ۲۰ دقیقه در یک قوری چینی دم کرده، بعد از غذا میل کنید.
عوارض جانبی:
عارضه خاصی ندارد.
مصرف در بارداری و شیردهی:
مورد خاصی ذکر نشده است.
موارد منع مصرف:
مورد خاصی بیان نشده است.
مضرات
مقدر مصرف زیاد هل برای روده ها مضر است . برای رفع این اشکال آنرا باید با کتیرا خورد .
ملاحظات:
دور از هجوم حشرات نگهداری شود.
نظر بدهید