عسل کلپوره از بهترین باغات و مزارع منحصر به فرد خراسان جنوبی تهیه می شود .
سرشاراز ویتامین A , C می باشد و هضم کننده عالی غذاست . تقویت کننده معده ، روده و قوای جنسی می باشد , شیرافزا است و شیرمادران را افزایش می دهد .
آرامبخش است و استرس واضطراب را ازبین می برد و دردرمان سوختگی و میگرن فوق العاده مفید می باشد . زردی و آسم را برطرف می کند .
عسلی که درطبیعت از تعداد بی شمار گل تهیه شده باشد و نتوان نقش عمده یک گل رادرتهیه آن تعیین کرد ، عسل چهل گیاه نام دارد.این عسل مخلوطی از عسل مناطق جنگلی شمال ایران وکوهستان های زاگرس شمالی است که اغلب پوشیده ازگل گون است .
عسل شوید در فصل تابستان از باغات و دشت های اصفهان , اژه و وزنه تهیه می شود .
این عسل عطر ملایم بهار نارنج را دارد و روشن تر و کمی رقیق تر از سایر عسل هاست . این عسل از اوایل فروردین تا اواسط این ماه در باغ های شمال ایران و جنوب کشور برداشت می شود .