عسل عناب در فصل تابستان در خراسان جنوبی برداشت می شود . رنگ آن قهوه ای می باشد .
عسل کنار از شکوفه های درخت کنار یا سدر تهیه می شود . از برگ این درخت کهنسال برای ضدعفونی کردن و شستشو سر و بدن استفاده می شود . درخت کنار بومی جنوب ایران است و میوه آن بسیار گرم و شیرین می باشد .
گیاه گون در اکثر مناطق ایران رشد می کند این عسل رنگ زرد روشن دارد و عطر و طعمی مخصوص به خود دارد .
عسل یونجه عسلی است که از شهدگل یونجه به دست می آید. رنگ آن قهوه ای و طعم خاص خود را دارد .
این عسل توسط زنبوران عسل ازگل بوته های گیاه دارویی ومقوی گونه ایی از آویشن که بومی مناطق کوهستانی زاگرس شمالی (کردستان) است جمع آوری شده است.
عسل کلپوره از بهترین باغات و مزارع منحصر به فرد خراسان جنوبی تهیه می شود .
سرشاراز ویتامین A , C می باشد و هضم کننده عالی غذاست . تقویت کننده معده ، روده و قوای جنسی می باشد , شیرافزا است و شیرمادران را افزایش می دهد .
آرامبخش است و استرس واضطراب را ازبین می برد و دردرمان سوختگی و میگرن فوق العاده مفید می باشد . زردی و آسم را برطرف می کند .